In Italia il Pokè cresce e raddoppia: fatturato 2022 a 328 milioni
È disponibile la seconda edizione del nostro report “𝗜𝗹 𝗺𝗲𝗿𝗰𝗮𝘁𝗼 𝗱𝗲𝗹 𝗣𝗼𝗸𝗲̀ 𝗶𝗻 𝗜𝘁𝗮𝗹𝗶𝗮” dedicato ai numeri dell’H1-22.
In controtendenza rispetto al resto del mondo, l’Italia registra tassi di crescita superiori alla tripla cifra, che indicano una nazione con ancora grandi opportunità nel settore.
Qualche numero:
📌 820 i punti vendita (+140% rispetto al 2021)
📌 Market share in base al numero di store: 43% catene vs 57% store singoli e indipendenti
📌Giro di affari stimato €328M (+117%, rispetto ai €151M registrati nel 2021)
📌Per il 2026 si attende un CAGR del 20% che potrebbe far volare il mercato a quota €689M
“Il mercato del pokè in Italia ha registrato tassi di crescita sorprendenti, conquistando sempre più spazio nel settore del fast casual. Sarà interessante osservare quali strategie metteranno in atto le grandi catene per vincere la preferenza dei consumatori e assicurarsi la massima retention. Come Growth Capital, continueremo a studiarne trend, strategie di capillarizzazione nel lungo termine – come focus su DOS, franchising o nuovi formati – e relative implicazioni sul mercato. Ad oggi, ci aspettiamo un futuro consolidamento di quest’ultimo anche attraverso l’aumento di operazioni di M&A sulla scia delle recenti acquisizioni internazionali”, sottolinea Andrea Casati, Vice President di Growth Capital.